Oreo goreng ini teksturnya empuk dengan luaran yang mirip dengan tekstur donat dan isian yang legit dengan rasa khas Oreo.
Ada rasa yang khas dimana kelezatan Oreo berpadu dengan kulit luarnya yang manis dan gurih karena mengandung susu dan margarin.
 |
| Oreo Goreng Tepung |
Namun, terlebih dahulu kita harus membekukan Oreo-nya agar nanti saat digoreng lapisan susu yang berada ditengahnya tidak meleleh.
Mungkin prosesnya hampir sama seperti saat membuat es krim goreng ya.
Kulit Oreo goreng terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan susu cair dan tambahan gula halus untuk memberi rasa manis.
Campuran ini diberi pengembang berupa baking powder agar nanti saat digoreng adonan mengembang dan bertekstur empuk.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, sesuaikan kekentalan adonan.
Gunakan air es agar baking powdernya hanya bereaksi saat terkena panas waktu digoreng.
Resep Oreo Goreng Tepung Sederhana
Simak: Resep Crepes Crispy Sederhana
Bahan-Bahan
- 1 bks Oreo
- 100 gr tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 50 gr gula halus
- 25 gr margarin, cairkan
- 1 btr telur ayam
- 1/2 sdt baking powder
- 100 ml air es
Cara Membuat Oreo Goreng Sederhana
Simak: Cara Membuat Pisang Coklat Aroma
- Seperti membuat es krim goreng, kita perlu membekukan Oreo terlebih dahulu agar lapisan susunya tidak meleleh saat digoreng. Untuk itu, bekukan Oreo dengan menaruhnya didalam freezer selama mnimal 2 jam. Setelah beku maka kita siap untuk menggorengnya.
- Ayak tepung terigu bersama baking powder dan gula halus. Tujuannya agar tercampur merata dan tidak ada gumpalan salah satu bahan.
- Masukkan susu cair, margarin cair dan telur ayam. Aduk rata.
- Atur kekentalan adonan dengan menambahkan air es, tekstur adonan nantinya seperti saat kita membuat mendoan. Jangan terlalu encer.
- Celupkan Oreo pada adonan tepung, goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Sajikan Oreo goreng bersama dengan gula halus agar lebih nikmat.
loading...
Resep Oreo Goreng Tepung Mudah dan Sederhana, Praktis
4/
5
Oleh
Virania Azzahra
