/ / Resep dan Cara Membuat Tahu Isi Sayuran Pedas Gurih Spesial

Resep dan Cara Membuat Tahu Isi Sayuran Pedas Gurih Spesial

Cara Membuat Tahu Isi Sayuran Pedas - Tahu isi pedas atau lebih populer di Jawa Barat dengan sebutan gehu pedas adalah jajanan rakyat yang bercita rasa mantap. Kudapan yang satu ini biasanya dijajakan pada sore hari menjelang malam dan bisa diperoleh dengan harga yang sangat terjangkau.

Tahu isi pedas disukai banyak orang terutama kalangan anak muda dan remaja saat nongkrong dan jalan-jalan.
Resep Tahu Isi Sayuran Pedas, Cara Membuat Tahu Isi Sayuran Pedas
gambar : onmyyellowplate.wordpress.com
Meskipun bisa diperoleh dengan harga yang terjangkau namun ada kalanya kita malas untuk keluar rumah, solusinya ya membuat sendiri di rumah. Bahan dan resep tahu isi sayuran pedas ini gampang ko. Cara membuat tahu isi pedas sebenarnya tidak sulit untuk dibuat, malah bisa dibilang praktis.

Tahu pedas merupakan makanan yang berbahan dasar tahu, biasanya tahu yang digunakan adalah tahu kulit atau kadang disebut tahu coklat karena kulitnya yang berwarna coklat. Tahu ini kemudian diisi dengan isian yang sebenarnya beraneka ragam.

Biasanya isian berupa tumisan sayuran dan terkadang ada juga yang menggunakan isian berupa bihun. Isian inilah yang memiliki cita rasa pedas gurih, membuat penikmatnya ketagihan lagi dan lagi.

Resep Tahu Isi Sayuran Pedas Gurih Spesial

Membuat tahu isi pedas tidaklah sulit, kita hanya perlu mempersiapkan tahu, isian dan bahan pelapis. Kali ini kita akan membuat tahu pedas dengan isian berupa tumisan sayuran yaitu wortel, toge dan kol. Ketiga sayuran tersebut paling lazim digunakan karena selain enak juga dapat diperoleh dengan mudah dan murah. Berikut bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat tahu isi pedas gurih.

Bahan Resep Tahu Isi Sayuran Pedas

  1. 10 bh tahu kulit
  2. 250 gr tepung terigu
  3. 1 btg daun bawang, iris pendek
  4. 1 sdt garam
  5. 1/2 sdt penyedap rasa (optional)
  6. air secukupnya
  7. minyak untuk menggoreng

Bahan Isian

  1. 2 btg wortel, iris berbentuk korek api
  2. 1 genggam toge
  3. 1/4 btr kol, iris halus
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 1/2 sdt penyedap rasa (optional)
  7. minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  1. 5 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 4 bh cabe merah keriting
  4. 15 bh cabe rawit

Cara Membuat Tahu Isi Sayuran Pedas

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, toge dan kol.
  2. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa (optional) serta sedikit air.
  3. Tumis beberapa saat sambil diaduk hingga sayuran agak layu dan air menyusut. Angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan tahu kulit, buat sayatan di salah satu pinggirannya hingga kedalam.
  5. Masukkan tumisan sayuran kedalam tahu melalui lubang sayatan tersebut. Usahakan agar sayuran tidak meluber keluar. Lalukan pada semua tahu dan sisa tumisan.
  6. Siapkan adonan kulit, satukan tepung terigu, daun bawang, garam dan penyedap rasa (optional). Beri air secukupnya hingga membentuk adonan, jangan sampai terlalu encer.
  7. Masukkan tahu kedalam adonan tepung hingga terselimuti seluruhnya.
  8. Goreng dalam minyak banyak hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
  9. Sajikan selagi hangat bersama dengan saus sambal atau cabe rawit.
Cara membuat tahu isi sayuran pedas ini sangatlah mudah bukan? Bahan dan resep tahu isi sayuran pedas ini bisa saja kita variasikan. Isian yang kita gunakan kali ini bisa diganti dengan bihun, udang bahkan ayam. Dengan membuatnya sendiri, kita bisa lebih leluasa membuat variasi sesuai dengan selera dan keinginan. Selamat mencoba!

Yang ini juga menarik!

Resep dan Cara Membuat Risoles Isi Sayuran yang Lezat
Resep dan Cara Membuat Udang Goreng Tepung Crispy Praktis
Resep dan Cara Membuat Dadar Jagung Manis Gurih Spesial
Resep dan Cara Membuat Lemper Ayam Spesial
Resep dan Cara Membuat Nugget Ikan Tenggiri Spesial
Komentar
loading...
Resep dan Cara Membuat Tahu Isi Sayuran Pedas Gurih Spesial
4/ 5
Oleh
Langganan: Posting Komentar (Atom)